マーボー豆腐、ぶりの照り焼き、ガラピコプー。

２月２８日（木）


マーボー豆腐。
水溶き片栗粉でとろみをつける前に別鍋に取り分けて、
大人の分だけ豆板醤入り。




ツナコーンサラダ。
むか～しむかし、コンビニでツナコーンサラダよく買ってたなぁと
思い出しました。
この組み合わせ、おいしいよね。





３月１日（金）

ぶりをフライパンで焼くとき、
「皮の部分を下にして最初に香ばしく焼く」
というのをテレビだか本だかで見て、それからこうして作っています。
この日は５切れあったから立ったけど、
２～３切れのときは　菜箸で支えて焼く





皮が香ばしく焼けたら、
身の部分も蓋をしないで焼き目をつけて。。。
（キッチンペーパーも一緒に入れて余分な脂を吸い取る）





焼けたら火を止めて、タレを入れて、弱火で好きな加減に煮詰める。
このタレの加減っていうのが、いい加減になるとうれしいな～と思う。
この日はいいかんじ？




人参を山ほど（３０本くらい）いただいたので
ひたすら千切りにして、少しレンチンして嵩を減らして、
水分をしぼって冷蔵保存。
なんにでも入れちゃいます！




↑　１つだけ見える焼売。
ＣＭで見て、美味しそう～！とみんな言うので買ってみました＾＾
９個入りかぁ。同じ値段で３０個作れるなぁ。。と思いつつ。（ケチ）
わたしは食べてないけどおいしかったみたい。
便利だからまた買っておこう。






昨日は天気のよい週末で、
みんなで出掛けたかったのですが。。。。
長男は宿題終わらない（やらない）で3男と遊んでる
次男は散らかし放題暴れ放題、わざと廊下におしっこするし（泣）
そしてそんな次男相手に、兄弟ケンカもすごい。
最近ほんとすごいの。
怒りたくなる長男の気持ちもわかるし、
自分の感情をどうにもできない次男の気持ちもわかるし。。
せつないところです。

夕方夫と長男が空手にいったあとは、下ふたり連れて公園へ。
次男は、ついさっきまであんなにすごく怒ってたのに、
自分のスイッチを一瞬で切り替えて、ご機嫌にニコニコになれるんです。
いい性格だね～といっつも言ってます（笑）
みんなついていけない。。＾＾；



今朝、ガラピコプーに夢中の３年生＆１年生（笑）
朝ごはん、もうテーブルに出てるんですよ。でもテレビ見たくて食べないの。
はぁ～って溜息でちゃう。




こういうとき、テレビ消させてすぐに食べさせる？
それとも見たいものは見させてあげて、そのあと食べさせる？
だいたいわたしは、気が済んだらテレビを消して食べてもらってるんだけど
それだとだんだん統率とれなくなってきました。
平日の夕方とかね。
どちゃもんが好きなんですよ。
でもその時間、もう３男おなかぺこぺこ。（わたしも笑）
どちゃもん終わる１９時まで、ガマンできないもん。
かといって、そこにいるのに、
テレビついたまま時間差でバラバラに食べるなんてねぇ。。。
自分たちが待つか、協力してもらうか。
どうしたらいいのかなぁ。



朝ごはんは、冷凍してたカレーでした。
月のはじめは、冷凍庫整理のためどんどん消費します＾＾
余った野菜（小松菜、いんげん、マッシュルーム）をバターで炒めたのが
なんだかとてもおいしくて　今度たっぷり作ろう！と思った。




関係ないですが、
歯ブラシをすぐダメにしちゃってたくさん消費するので
以前の楽天セールのときに３０本入りを注文しました。
動物柄でかわいいのです＾＾



それで、同じサイトで
大人＆長男用にすごくお買い得？安いのを見つけたので買ってみることに。。
安っ！って思ったけど、わたしには十分！
夫は、gumがいいな～だって。ふ～ん（笑）





今日は４時に早起きして、
ブログも書いたし、もう夜ごはんもだいたいできた！（笑）
ゆったりした気持ちで過ごせるかな～。
やりたいこと、やらなくちゃいけないことがあって
それがこどもたちのおかげでできないと、ど～してもイライラしちゃう。
先手先手でイライラ回避だ～。