筋子→イクラでちらし寿司、秋刀魚、ピーマンミイラ焼き！

筋子を買ってきて、塩いくらを作りました。
たっぷり食べられるように、塩分控えめにしました。
プリプリできれい＾＾
今年は大きなスプーンで、筋子をそのまま掻き出す方法にしてみたら
いとも簡単に、きれいにほぐれて超！時短！でした。
出来立ていくら、最高。
北海道の美味しいものが買えて、ありがたいなぁ。。。






昨日はサーモンちらしに乗せて食べました。






長芋のそぼろ煮。
以前から長いもを触ると手がかゆくなるので
ビニール手袋をつけて調理していたのですが、
先日肘に長いもの汁がちょっとついただけで、真っ赤に腫れて猛烈に痛くなってしまいました。
アレルギー悪化してる！と判断して、
もう生食は止めようと決めました。
土のついた立派な長芋だったので、大きめに切って煮物にしてみました。
そしたらものすっごくおいしかったんです。
じゃがいもより好きかも～＾＾
夫も「これはおいしいね～」とめずらしくほめてくれました。
ね、ほんと！新たな発見。








先週ですが、
この日もありがたき北海道産の秋刀魚、今季初でした。
気を付けていたのに　3男の喉に小骨が引っかかってしまい
３０分ほど、大騒ぎになってしまいました。
ごめんね。。。＞＜





これは、ピーマンのミイラ焼きという
インスタグラムで人気のおりえさんのレシピです。
インスタグラムを見る習慣はないのですが、レシピ本になっているので知りました。
これもね、おいしかったの。
夫も「これいいね～」と。
ふたりして、食欲の秋ってことで＾＾




↓おりえさんのレシピ本。
イラストたくさん、おもしろいレシピいっぱいで、読んでてたのしい一冊。
つくづく思ったのは、
わたしは料理上手より食いしん坊な人の本が好きってこと！（笑）




肉豆腐の日もありました。
豚肉だから、お肉たっぷり使ったよ。
こどもたちに「お肉もっとほしい！」と言われるのはわかってるもの～。







昨日のおやつ。
フルーツもすっかり秋になりました。





よく使うミックスチーズ、
待ってました～。今、送料無料。
２００個限定、間に合ってよかった！
一キロを小分け冷凍してるけど、
チーズトーストが大好きなのですぐなくなってしまいます。
セルロース不使用でとってもおいしいし、安い！






昨日の夜、「だいじょうぶだぁ」で大爆笑のこどもたち。
わたしも、小さな頃から大好きでした。
どういうオチかわかっているのに、今でもつい一緒になって笑っちゃう＾＾
昔も今も、同じ笑いでこどもたちのスター。
ブレないところがかっこいいな～と思います。

今日は朝から、次男の「変なおじさん」ネタに
ずっと付き合わされました。ほんと、上手で可笑しいんです＾＾