やっと晴れた～！

こんにちは。
ここのところ天気が悪くて、気分もどよ～んとしてます。
色々と億劫で、やる気なしです。
最近悩み事もありまして、底の方まで沈み中であります。
食欲は落ちてないから、まぁ大丈夫かぁ。
あぁ太陽が恋しいよ～。
（↑昨日の昼間に書きました）


最近食べたもの。

チヂミ。





先日作ったイクラで作ったお寿司。
こどもたちがすっごい喜んでくれた！





ナポリタ～ン。





スペアリブはジャムと醤油とにんにくで煮ました。
柔らかくなって食べやすかった。






翌日は、残しておいたスペアリブを骨から外して
カレーピラフに混ぜ込みました。
これはスペアリブ翌日の定番になりました。





タコとセロリの組み合わせは最高！





グラタンドフィノア。
オシャレな名前ですが、ポテトのミルク煮グラタンです。
小麦粉で作るまっとうなグラタンより、最近はこちらが人気。





昨日は塩サバを食べました。
上から撮ってみました。
むずかしい～。





先週遠足だった次男のお弁当。
リクエストのサンドイッチでした。





普通学級の子たちと一緒に、班にも入れてもらって、
１年生の遠足に参加しました。
次男は何日も前からずっと楽しみにしていたのですが、
帰ってきたら「いっぱい怒られちゃった。。。」と、
めずらしく落ち込んでいました。
色々と迷惑をかけちゃうかな。。と心配してはいたけれど
一年生の先生にも相当怒鳴られて
普通学級の子たちには「どうせわかんないでしょ！」と言われていたそうで
（お兄ちゃんが見ていた）、
それを聞いて切ない気持ちになってしまいました。
実際に、読み書きができないので
校外学習という意味では　わからないことだらけだったのですが。。。
「楽しめればそれだけでいい」と思っていたけれど、甘かった。

かと言って、誰が悪いわけでもなく
こういうことはこれから先いくらでもあることなんだから
しっかりするんだ！と自分に言い聞かせてます。
支援学級では、最近はバザーで販売するクッキー作りを毎日しているそうで
それは楽しめているみたい、、、だけど、実際はどうなんだろうか
やはり心配してしまうわたしです。


さて。
今日は久しぶりに、晴れみたい！
わ～い。洗濯しまくって、買い出しに行って。。。
３男と、どっか遊びに行こう～＾＾

筋子→イクラでちらし寿司、秋刀魚、ピーマンミイラ焼き！

筋子を買ってきて、塩いくらを作りました。
たっぷり食べられるように、塩分控えめにしました。
プリプリできれい＾＾
今年は大きなスプーンで、筋子をそのまま掻き出す方法にしてみたら
いとも簡単に、きれいにほぐれて超！時短！でした。
出来立ていくら、最高。
北海道の美味しいものが買えて、ありがたいなぁ。。。






昨日はサーモンちらしに乗せて食べました。






長芋のそぼろ煮。
以前から長いもを触ると手がかゆくなるので
ビニール手袋をつけて調理していたのですが、
先日肘に長いもの汁がちょっとついただけで、真っ赤に腫れて猛烈に痛くなってしまいました。
アレルギー悪化してる！と判断して、
もう生食は止めようと決めました。
土のついた立派な長芋だったので、大きめに切って煮物にしてみました。
そしたらものすっごくおいしかったんです。
じゃがいもより好きかも～＾＾
夫も「これはおいしいね～」とめずらしくほめてくれました。
ね、ほんと！新たな発見。








先週ですが、
この日もありがたき北海道産の秋刀魚、今季初でした。
気を付けていたのに　3男の喉に小骨が引っかかってしまい
３０分ほど、大騒ぎになってしまいました。
ごめんね。。。＞＜





これは、ピーマンのミイラ焼きという
インスタグラムで人気のおりえさんのレシピです。
インスタグラムを見る習慣はないのですが、レシピ本になっているので知りました。
これもね、おいしかったの。
夫も「これいいね～」と。
ふたりして、食欲の秋ってことで＾＾




↓おりえさんのレシピ本。
イラストたくさん、おもしろいレシピいっぱいで、読んでてたのしい一冊。
つくづく思ったのは、
わたしは料理上手より食いしん坊な人の本が好きってこと！（笑）




肉豆腐の日もありました。
豚肉だから、お肉たっぷり使ったよ。
こどもたちに「お肉もっとほしい！」と言われるのはわかってるもの～。







昨日のおやつ。
フルーツもすっかり秋になりました。





よく使うミックスチーズ、
待ってました～。今、送料無料。
２００個限定、間に合ってよかった！
一キロを小分け冷凍してるけど、
チーズトーストが大好きなのですぐなくなってしまいます。
セルロース不使用でとってもおいしいし、安い！






昨日の夜、「だいじょうぶだぁ」で大爆笑のこどもたち。
わたしも、小さな頃から大好きでした。
どういうオチかわかっているのに、今でもつい一緒になって笑っちゃう＾＾
昔も今も、同じ笑いでこどもたちのスター。
ブレないところがかっこいいな～と思います。

今日は朝から、次男の「変なおじさん」ネタに
ずっと付き合わされました。ほんと、上手で可笑しいんです＾＾

３連休①

３連休、楽しかった～！


初日。
長男と夫は午前、午後と２回空手へ。
わたしと下ふたりは、図書館へ行ったり、家で粘土やらお絵描きやらして過ごす。













中日は、みんなで室内プール。
夫と交替でこどもたちと遊んで、少し泳ぎました。
わたしはたった３００メートルで息切れ。。。









最終日昨日は、
岡山に住んでいる、わたしのおばあちゃんに電話しました。
耳が遠くなってて、会話がなかなかスムーズにいかなかった。
来年は会いに行くね！と約束しました。

午前中から、みんなで散歩。
目的は、わたしの眼鏡作り。
また壊されてしまった。。。
ほんの一瞬！と思ってパソコンの所に置いて、目ざとく見つかり壊されるパターン。
もう手が届くところに置かないぞ。（当たり前）
ちなみに犯人は、３男じゃなくていつも次男！＾＾；
いくつか公園に寄りつつ、往復２時間くらい歩きました。









もうすべり台で遊ぶこともなくなった、長男３年生。
身長もわたしの肩まできました！





夜ごはん。
今日のドライカレーは、セロリの葉っぱがた～っぷり。
ガラムマサラもたっぷり入れて、スパイシーがおいしい！
こどもたちの分はスパイスとルーの前に別鍋に分けます。





モッツァレラ、トマト、焼きズッキーニのバジルソース。
この組み合わせ、おいしいに決まってる！
そのままカプレーゼより、最近は焼いたのが好き。




じゃがいも、焦げた。ごめんよ。






連休中、わたしは４時に起きて
本を読みながらゆっくりコーヒー飲んで、ゆっくり朝ごはん食べて
心のエネルギーチャージをしました。
日中笑顔で過ごせるように。。。（笑）
この日は、鶏肉入りの中華粥。
読み物は、山本文緒さんの「再婚生活」






壁に飾ってみた、ドライフラワー。
キッチンに２か所と、パソコンの上、ソファの近く、
４か所にぶら下げてみました。
かわいくて癒されます＾＾








もう一つの癒しは、３男の手。
わたしの膝に座らせて、一緒にテレビを見ながら
ぷにぷにの手を見る時間が大好きです！

炊き込みご飯、肉味噌レタス、高野豆腐！

昨日の夜
妹から、甥っ子が学校帰りに車と接触したと連絡がきて
（何もケガなく、無事でした）
それから動悸が止まらず。。。
こどもって、大人もだけど
気を付けていても
いつどこで事件事故に巻き込まれるかわからないわけで
言いようもなく、不安な気持ちになる。
みんなが、今日も元気に帰ってこられますように。。。



昨日の夜ごはん。

ししゃもと鮭を焼いて、みんなで少しずつ食べました。
小松菜ときのこのおひたし。
サラダ。
かぼちゃといんげんの揚げびたし。（前日の残り）

夫の帰りがちょっと遅かったから、リビング暗くしてます。
２０時前になったら、じわじわ寝るモード。




涼しくなってきたので、炊き込みごはんを作ってみました。
おかわりしてモリモリ食べました！






おととい。

かぼちゃといんげんの揚げびたし。
アスパラのおひたし。
エリンギのソテー。
揚げ油が残ってたから、いつもは焼いているけど今回は揚げびたしに。
かぼちゃはほっくほくだし、いんげんはやっぱり揚げたほうがず～～～とおいしいな。






肉味噌のレタス包み。
大葉も一緒に巻きました。これおいしかった～！
レタス山盛り食べました。






これは先週かな。

豚肉の西京漬け。
西京味噌をみりんで伸ばして漬けてたものを焼きました。




こどもたちは、ケチャップ味＾＾






初めて、高野豆腐を買ってみました。
食べたのも人生初かも。
甘～く煮てみました。
食べる習慣がなかったからなんとなく惹かれなかったけど、
じんわりおいしかった～。





さ、これから朝ごはん。
朝ごはんのときに、次男の数字と色のトレーニングを
軽～い気持ちでやってます。

色と色の名前が一致しなくて、今は赤だけなんとかわかっていると思う。
数字は、１と２を覚えたところ。
今日は３に進んでみようと思います＾＾
↓　西松屋で買ってきたこのパズルがとっても便利です。

パスタジェノベーゼ。

またまた暑さが戻ってきました。


昨日は、ちょっと久しぶりにアンデルセン公園へ！
６時間滞在でたっぷり遊んできたよ～。







数か月でグン！と成長するこどもたち。
まぶしい！








長男はアンデルセン公園からそのまま空手に行って。。。
おつかれちゃんの夜ごはんは
簡単パスタ。
手前が海老とトマトのジェノベーゼ。
奥は冷凍してあったミートソースです。




ジェノベーゼソース、
超おいしくてまた同じの買ってきました。
もう～おいしすぎる！
北野エースではもうちょっと安かったような。
オリーブオイルでにんにくと好きな具を炒めてこのソースで和えるだけで
とってもごちそうです＾＾






下の子ふたりが大好きな、手羽のから揚げ。
サラダ。




毎日、食べたいもの食べさせたいものを考えて、買ってきて、作って、食べる。
おいしく食べて、元気モリモリはたらきまっす！



さかのぼって金曜日。
放課後、おにいちゃんの友達が５人遊びに来てくれて
みんなでわいわい。
途中、塾やお稽古のある子たちは行ったり来たりしながら。
みんな忙しい！
本人もえらいけど、ママも送り迎えが大変だよね。
うちは相変わらず土曜日の空手オンリーです。



夫が早く帰ってきたので
家族みんなで一緒に夜ごはん。
ピカピカ魚が売っている魚屋さんに行ったから
お刺身にしました！

あとゴーヤチャンプル。
ポテトサラダ。
オクラ納豆キムチなど。





「習い事なんてしたくな～い」と呑気なうちの長男くんは
「ごはんの前にちょっと書きたいことがある！」
なに書いてるのかと思ったら、
歴代仮面ライダーの名前をゆっくり丁寧に。。。
漢字ノートもそのやる気で書いておくれ～＾＾；





楽天セールでのお買い物。
防災用品を見直し、ランタンを買い足しました。
こどもも小さいし、各部屋と、廊下、洗面所、トイレを
しっかり明るくできる数が必要だと思って。
↓このホワイトを２つ購入しました。




あと、アロマランプもひとつ。
肝心のアロマオイルを持っていないので、
それは実際にお店で香りを試して決めようと思います＾＾

献立：ぶりの照り焼き

昨日の夜ごはん。
夏休み明けて、久しぶりにちょこちょこと
夕食らしいものを作れるようになりました。


ぶりの照り焼き
かぼちゃとアーモンドのサラダ
焼き茄子
がんもどきと椎茸と小松菜の煮物
サラダ
豚汁





あぁこんなおかずが染みる。。。
じんわりおいしくて、好き好き。







別の日は、塩サバ焼いて




豚肉とれんこんといんげんのきんぴら。







夏休み中の平日は、
豚しゃぶサラダ連投してたり。





たまに牛肉にしたり、
大人はこんなワンプレートばっかりでした。
こどもたちは、丼もの＆具だくさん味噌汁の連続で。。＾＾；

ゆっくり作って、ゆっくり食べたほうが
やっぱり心が元気になる気がします＾＾






楽天セールがはじまっていて、
いつもの日用品を購入しているのですが
ひとつ、いいもの見つけた～！とうれしくなったものがあって。

床を拭くのに毎日使う雑巾。
マイクロファイバーの雑巾がピカピカになるから好きなんですけど
薬局とかスーパーでよくあるこれ↓を使ってて。
使用感は申し分ないんだけど、色が。。
色だけがどうにかならないかな。。とかれこれ２，３年位
思っていたのです。
蛍光の青と緑。。。





で、ついにいいのを見つけちゃった！
嬉しすぎたので、同じように思ってる方へ。。（いないかなぁ？）
ここにあったよ～！＾＾





さいごに今日のイヤイヤちゃん。
ここのところイヤイヤちゃんなんです。
歯ブラシいや、洋服着るのもいや、靴下はくのもいや、オムツもいや～！
お、おむつだけはお願いします。。。

グリーンカレー、パッタイ、チャプチェ！

夏休み最後の週末は
お疲れさま会～！
りんごジュースを買いに行って、カンパイしました。

終わってしまえばあっという間で
夏の終わりはさみしい気持ちになるなぁ。。。


土曜日は
ハンバーグに、じゃがいものミルクグラタン。






友達が新鮮な夏野菜をたっぷり届けてくれた！
フライパンでじっくり焼いて、ありがたくいただきました。
いろんな食感、いろんな味でとっても贅沢。
ありがたいなぁ。。。









翌朝は、月見バーガーです＾＾
いつも思うけど、スーパーのこのパンがぁぁぁ。残念。。。
自分で焼けるようになりたい。







日曜日は
グリーンカレーにしました。
こどもは冷凍してあったドライカレー。

なんてったって、結局一番人気はカレーだね！
もちろんおかわりして、みんなおなかぽんぽこりんになりました＾＾







そして、昨日はグリーンカレーが少ししか残ってなかったので
巷でおいしいと噂のラムキーマカレーを
合いがけしてみました。
本当はひとりのお昼に食べようと思って取っておいたんだけど＾＾





何年かぶりにレトルトカレーを食べたけれど
こんなにおいしくなってるなんて。。。
チキンの方はまだ食べてないけど、
ラムカレーなんて作れないし、ちょっとクセのあるかんじもスパイシーさも、
おいし～い。
これ↓、わたしは近所の薬局で買いました＾＾






紫キャベツの半分にカットしてあるのを買ってみたら、
一回に少ししか使わないから
もう１０日くらいサラダに入れて食べてる＾＾







タイ続きでもう一枚。
先日パッタイも作ってみました。
油をしっかり使って炒めると本格的になるとわかっていても
怖くてそんなには使えないのです。
結果、満足一歩手前の出来。。。
次こそは油たっぷり使う！と思っても、きっとまた控えめにしちゃう＾＾；






麺つづきで、チャプチェも。
これも、ギトギトするくらいがおいしいんだと思う。
けど、その勇気がない。。笑
だって、たっぷり食べたいし！






新学期がはじまり（宿題、無事に終わりました＾＾）
わたしもいつもの毎日。
１歳半になった３男は夏休み中にググン！と成長して、
お昼寝も一回になり
夏休み前の生活リズムでは物足りなそう。。。
涼しくなってきたらもっと公園遊びもしていかないとなぁ。
天パの勢いも増してま～す＾＾

朝ごはん色々と、お買い物。

こんにちは！
ベビーカーなし、抱っこ紐で一日ららぽーとを歩いて
背中と首がガッチガチなわたしです。

お兄ちゃんたちが映画見ている時間にちょうど、
３男くんが最高のタイミングでお昼寝してくれて
久しぶりにゆっくり買い物できました。ありがとう！
思う存分ふらふらできて、あぁ楽しかった！



夏休み中の朝ごはん。
いつもと何ら変わらず食べてま～す。

クリームシチューが食べたい！とリクエストで。
今回は少なめの水で煮込んでから
最後にホワイトソースをたっぷり入れる作り方にしてみたら大成功。
すんごくおいしくできました。
みんな～！やってみて～！＾＾
本来はこの作り方が正統派なんだよね？





タコライスの日。
朝ごはんです。お味噌汁つき＾＾






野菜の産直売り場でルバーブを見つけたので
初めて買ってきて、ジャムにしてみました。
ルバーブって何？って思ったけど、
酸味の具合もトロトロの果肉もいいかんじ。
バターと一緒にモリモリ塗って食べてます。





ピザトースト。





ハムチーズトースト。





わたしのお昼ごはん、納豆そば。
残ってたオクラとツナも乗せました。
ぐるぐるかき混ぜて、おいしいんだよねぇ、これ。




わたし、この川口納豆の↓赤いパックが大好きなんです。
豆自体がとってもおいしくて。
近所のスーパーに売ってるのでよく買います。
ゆっくり噛んで味わって食べたくなるよ～。





この間、桃＆モッツァレラに感動したから
いちじく、キウイ、生ハムを足してまた作ってみました。
ハムがあったほうが断然いい！
あ～おいしかったなぁ。また食べたい＾＾






相変わらず食いしん坊万歳ですが、
ららぽーとでは食品はあまり買わずに　洋服とお花を買いました。
お花はドライフラワーが最近好きで
何か所か部屋に吊り下げて、飾ってみました。
初めての試みなので、ＰＣで画像検索しながら。。
見た目も、ほのぼのした癒され感があって
今のわたしに染みます。。（笑）





洋服は、こどもたちの秋服を買ったけど
自分の分は見つけられず。。。
楽天で、秋色のニットを買いました。
とりあえずは毎日着られそうなシンプルなのと。





ドット柄のカットソーも。
かわいいなぁ＾＾
こっちは予約販売でまだ届いてないのです。







さて、夏休み最終日ですが
な、な～～～～～んと、３０日になって
いちが「夏休みのしおりがない！！」と言い出しまして
それには夏休みの宿題プリント表裏１０枚、歯磨きカレンダー、作文の宿題が
ついていたんですよ～。
一緒に探しても見つからず。。。
３１日に学校に電話して、担任の先生にお願いして新しいしおりをもらってきました。
んで、今２回目の宿題プリントやってます＾＾；
せっかく７月中に終わらせたのにねぇ。。。
まぁでも、２回も宿題をやらせてもらえるなんて、ありがたいことだ。
がんばれ～！

にしても、本当どこに行っちゃったのかしら。。。