フライドポテトの作り方と、読んだ本。

サラダ




青のりポテト。



チキンカレー。





カレーの翌朝はもちろんカレー。
みんな「朝ごはんカレーだよね？！よっしゃぁ～！」ってかんじ＾＾






海老フライの日。
豚肉のくるくるカツ、大葉入り。




ついでにこの日もフライドポテト。




フライドポテトの鉄板レシピ！
メークイン（メークインがいいです）は皮を剥いて、一つずつラップでくるんで
レンジでチンします。３～４分くらいかな？中まで柔らかくします。
冷めるまでおいて（温かいとくずれる）、
じゃがいもの大きさによって４つ～８つにカット。
油を１６０℃に熱して、じゃがいもを全部入れる。
５～７分くらいかな。カリっと色づくまで揚げます。最後まで１６０℃で。
何パターンも作ってみましたが、これが一番おいしいと思う。
カリカリほくほくになる。
生のまま素揚げだと、カリっと感が持続しないし、
粉をつけるのは面倒で汚れる上に、効果がない。。。
と思うのですがどうでしょうか？
この方がいいっていうのあったら教えてください～！


別の日に、ちらしずし。





昨日の夜ごはんは
夫忘年会の為、オムライス＾＾（あ、またポテト！笑）





最近、わたしにしては本をたくさん読みました。
自然と気分があがってきたからか、
新しいことを吸収したい欲がでてきた。
話題になった本を、読んでみました。


スピリチュアル系には興味なしですが、
なんとなく惹かれて読んでみると、とっても不思議で面白かった。
「えぇ、本当なの？！」と思いながらも、優しい気持ちになれる本。
長男も興味深く読んでいました＾＾





活字は難しくて入ってこなそうだったので、
漫画バージョンを読みました。（それでも難しいところも。。＾＾；）
メッセージ自体はわかりやすく、
こどもたちにも常に大切にしてほしいこと。
中学生くらいがちょうどいいのかな？いつか読んでほしいな。





ひでこさんの本は、
図書館で借りてみて何度も読みたかったので購入しました。
新しい本も出ているけど、ちょっと古めの2冊。




本を読むときに飲んでいる、
ルイボスアップルティがおいしくて、
カルディで買ってきて何度もリピート中。
甘いので、おやつなしの日に飲んでます＾＾






これは、今一番好きな本。
優しく背中を押してくれるような言葉がたくさんで、
自分にも周りの人にもあたたかい気持ちでいっぱいになれる。
少しずつ、度々目を通して、元気をもらっています。






こどもたちが、とてつもなく元気です。
毎日３人で絡まってます。
動画を貼り付けて、うるささ元気さに同情してほしいくらい。。（笑）
一番下でうずくまっているのは、やられっぱなしの優しい長男。
ずっと笑っています＾＾