肉じゃがと、好きなマスク。

３男がキッチンに走ってきて
「シチューが食べたいな～」とめずらしくリクエスト。

鶏肉ときのこと蕪のシチューにしました。




リクエストした本人は
きのことカブを全部避けて食べました。。＾＾；




この料理もすごく久しぶりに作った。何年ぶりか。
豚肉と生ハムとチーズとバジルを段々に重ねて
オーブンで焼くだけなんだけど、異常においしいの。
レシピが素晴らしすぎて感動します。　
失敗しようがないし。
夫も「これうまいな～」と。ほんとだね。




↓この本に載っています。
以前買ったんだと思うけど　処分してしまい
今度は図書館で借りてきました＾＾
「ポークのローマ風重ね焼き」という料理です。









ナポリタンのピーマンを切って



その上にキッチンペーパーを置き、
先に炒める野菜を切って乗せる。




朝のうちに材料切っちゃって、
それで蓋して、作るときまで保存。
なんでこの写真撮ったんだっけなぁ。
何か書きたかった気がするけど、忘れちゃった。。






できあがりナポリタン。






手前の小さいの、庭でとれた　最後の人参。
小さいけど強烈なにんじん味なので、小さく切ります。。＾＾





この日は肉じゃが。
豚肉多いバージョン。
翌日に繰り越して、丼物にしたくて。





この日はお肉を美味しく作りたいと思って 手順を変えて
先に強火でお肉だけ焼き付けて




酒、醤油、砂糖で　甘辛く味付けて。ジュ～っと。
味が絡んだら　肉だけ取り出して




野菜を全部入れて炒めて、
調味料を足して、蓋して強火で蒸し煮。
ぴったりしまる蓋がなかったら、水も足す。
途中で白滝入れて。



１０分くらい蒸し煮してから
お肉を戻して、ザっと混ぜて、放置。
食べる前に、蓋を取って、強火にして汁気を飛ばす。
つゆだくのだしが効いた肉じゃがもおいしいけど
つゆなしでごはんに合う甘辛い味を目指しました。





できあがり！
いんげんは別茹でしました。
この日は余裕があったので＾＾





塩サバも焼きました。みんなで２切れ。




レンジした茄子。
この→レシピを見てチンしました。
レンジだけでおいしいなんて～。茄子ありがとう。






肉じゃがはフライパンに半分残ったので
翌朝、小さめにカットして、めんつゆ足して濃い味にして
卵でとじて、肉じゃが丼に。
うちで定番になってる人気の品です＾＾
運動会の朝に食べて行きました。






楽天マラソンが始まります。
先月２回目のセールの時買い物しなくて
毎日飲んでる本麒麟がなくなるから買おうと思ったら。。
高くなってる！
え、なに？
１０月から第三のビール増税？
最近テレビもネットニュースも見てなくて
知りませんでした。。。
ガーン。
先月買っとけばよかった！
だいぶ値上がってるなぁ。。。

今回買うものは、まずマスク。
色々なマスクを使ってみたけど、
とにかく息がしやすくて　これがいいと。
夫もこれじゃないと嫌だって、ワガママ。。（笑）
ただ、いつも手でサッと洗って
そのまま洗濯ハンガーで洗濯ばさみに挟んで乾かすんだけど、
取るときにマスクを引っ張ると、破けます（泣）
耳の部分を引っ張ると、弱い。

わたしが引っ張って破損したせいで、買い直しです＾＾；
とにかく息がしやすく過ごしやすいという点では
とてもいいマスク！
５回洗えると書いてあるけど、
うちは一人１パック買って、半年くらい使えました。
夫はネイビーとカーキ、わたしと長男はグレーとライトグレー。
次男と３男のキッズサイズも買ってみようかな。。







あと、ず～っと気になったいた　
どろあわわ　を買ってみることにした。
ずっと使ってみたかったの、お試し。どうかな～。
よかったらまた書きます＾＾




あと、夫にシャツ。
最近カーデガンを羽織ってるんだけど
シャツがいいなぁとわたしが思ったから勝手に買う。
ネイビーかな！




日用品いろいろ。
ポイントバックとクーポンが出てるから　まとめ買い。





毎朝淹れる珈琲。
最近ここで買っていて　美味しく飲んでいるんだけど





今回はここで買ってみることにした。
「飲み比べ」とか、楽しそうなので＾＾




そーだ、スキーウェアも探さねば。
レンタルでいいと思ってたんだけど
楽天で見ると
こども用はレンタルより買った方が安いくらいで、買っちゃおうかと。
安いとよくない、とかあるのかしら？



今夜じゃなくて、明日５日にまとめて買いましょう！
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コメント 8

ちえさん、こんにちは！

ローマ風重ね焼き、美味しそう…バジルとチーズと生ハムだからローマ風なのかな？
肉じゃがは、なるほど、お肉を先に炒めてとりだしておくんですかー。
お肉が出がらしみたいにならないように、でしょうか。
ちえさんは豚肉派なんですね、うちは関西なので肉じゃがは牛肉派です。
小林カツ代さんのレシピで作ってます( ^ω^ )茹でた絹さやかインゲンを添えると、一気にグレードアップですね！

スキーのお宿、良いところみつかりましたか？
そういえば去年某ブロガーさんが、スキーウェア家族分一式をワークマンで揃えてましたよ。
グローブなどの小物も安く揃うみたいです(o^^o)
最近ワークマン人気ですよね！
by むった (2020-10-04 15:33) 

むったさん、こんにちは＾＾

そういえば、ローマ風ってなんでしょう。。（笑）
でもバジルとチーズでイタリア風ではありますね！＾＾
味の組み合わせの妙で、とてもおいしいです。
フライパンで重ねて焼くだけでも美味しそうですよね！

肉じゃがのお肉、一度取り出すと
お肉自身がふっくら美味しく食べられる気がしています。。＾＾
うす～いお肉のときは
後から入れちゃうときもあったり。。
そのときによって違っちゃってます＾＾；
牛肉で作りたいのは山々なのですが
量が少ししか買えないからお肉が回ってこないんです～！笑
質より量！です＾＾；
カツ代さんレシピ、わたしも好きです！
今でもたまに、本を読んで参考にしています。
豪快で作りやすいお母さんの味、いいですよね！

ワークマン！
最近人気みたいですね。
わたし、店舗に入ったことなくて。。
低価格高品質みたいなので　スキーウェアもよさそうですね！
見に行ってみようかな。
スキーの宿は、スキー場併設のホテルを２泊で予約してみました。
なんか、家族みんなそんなに乗り気じゃなくて
わたしも及び腰になっています。。（苦笑）

by ちえ (2020-10-05 09:59) 

ちえさん、お返事ありがとうございます。

牛肉、確かにー！！
うちもいつも切り落とししか使いません、というか使えませんよ。
もしくはふるさと納税とかで和牛が手に入った時…汗。

ワークマンは私もずっと未体験だったんですが、少し前に馬耕(馬で畑を耕す)のイベントに参加する時、長靴とレインコートが必要だったので初めて行きました。
お手頃価格のかわいい長靴買えましたよー。
ワークマンもワークマンプラスも取り扱い商品は一緒みたいですね。
軍手だけでもたくさん種類があるので、家庭菜園用にもいいかも( ^ω^ )
by むった (2020-10-06 10:00) 

そろそろ肉じゃがの季節ですねぇ。
私は味付けを楽して、すき焼きの素を使っちゃってます(￣▽￣;)
by ともち (2020-10-06 16:59) 

むったさん、ありがとうございます＾＾

うちもふるさと納税は　牛肉とカニです！
今年も楽しみだなぁ。。＾＾
調べたら、うちの近くにもワークマンありました！
車が届いたら　行ってみようと思います。

ホームセンターの長靴とか軍手って
かわいいの見かけないですもんね。
ワークマン、楽しみになってきました！（笑）




by ちえ (2020-10-07 12:36) 

ともちさん、こんにちは！

すき焼きの素、絶対おいしいじゃないですか～！
うち、冷蔵庫にもう調味料を入れる場所がなくて
種類を増やせなくって。
そんなに入れてるつもりはないんだけどなぁ。。。
牛乳が常に３本あるせいかな。。＾＾；
by ちえ (2020-10-07 12:38) 

温かいメニューが嬉しい季節になってきましたね♪
シチューもいいなぁ(^o^)
うちは今日ラザニアです！！
土鍋を出して来たから、さっそく鍋やおでんも登場していますよ〜。
楽天での情報収集力、いつも参考になります(^-^)
私はイマイチ活用しきれてなくて歯がゆい（笑）
もっとお買い物上手になりたいなぁ。
by ちゃるこ (2020-10-08 15:47) 

ちゃるこさん、こんにちは！

急に寒くなりましたね～＞＜
もうおでん？！いいな～！
うちも週末鍋にしようかな。
ラザニアも最近作ってないなぁ。。それもつくろ！
アイデアどうもありがとう～！（最近献立迷子で。。＾＾；）

天気も悪いし、
な～んか心の底に暗い膜が張ってるみたいで
一瞬楽しい気持ちに持っていっても
ついすぐズ～ンと落ちた気持ちになっちゃってます。。。
早く晴れないかな～！
楽しく過ごしたいですね～！

by ちえ (2020-10-09 10:21)