最近の平日ごはん色々。
前日のローストチキンがたくさんあったから
サラダと一緒に。
オーブンで焼く鶏もも肉の照り焼きが、冷めてもおいしくて
すごく重宝する！
八宝菜。
れんこんのひき肉挟み焼き。
がんもどきと一緒に何を煮ようかな～と思い
大根が少ししかなかったから 乾燥の切り昆布も戻して一緒に煮てみました。
おいしかった～。
サーモンマリネとアボカドとクレソンのサラダ。
松の実も乗せて、レモンとオリーブオイルで食べました。
あと、このチーズたち↓ が届いたので
久しぶりに白ワインを開けました。
クリーミーでもっちりしたチーズが大好きだから
さいこ～でした！
肉じゃが。
つやつやグリーンピースがかわいい。春ですね。
同じ日に、塩サバのグリル。
もう２枚じゃ全然足りないなぁ。
こどもたちだけでなくなっちゃう。
あさりの酒蒸し。
にんにくと酒とバターで味つけしました。
サラダ。
別の日。
タコとアボカドとクレソンのサラダ。
この日は粒マスタードとオリーブオイルと砂糖塩コショウのドレッシングで。
オリーブオイル、今は送料対策で買ったこれ↓
を使ってるんだけど、軽やかで、サラダにすごい合う！
オリーブオイルって色々で、深すぎませんか。
食べ比べセットとかあったら試してみたいな～。
カレードリア。
昨日は夫がいなかったので、冷凍してた子供用カレーでドリアでした。
洗い物少なかったから 夜が長くてうれしかった！
もう午前中で学校終わりなので
昨日は４人でカラオケに行ってきました。
熱唱中の長男＾＾
じっと聞く３男＾＾
ず～っとお猿な次男＾＾
わたしも歌って、それぞれ楽しめました。
また冬に逆戻りの週末です。
夫がなにやら、色々と考えているようで、
明日は戸建て住宅の内覧の予定を入れたみたい。
どうなることやら～？
でも興味本位でちょっぴり楽しみだったりします＾＾