３連休ですね！
台風の影響か、今日は肌寒いくらいでした。
我が家は、妹家族が来てから５日目。
今日は妹が職場の研修のため、みんなで留守番でした。
どこか遊びに行こうかとも話したけど、雨の中６人連れてはさすがに無理かと
あきらめました＾＾；
６人の年齢は、３年生、２年生、１年生、年長、２歳、０歳 で、２歳だけ女の子。
エネルギーのかたまりのこどもたち。
一日の半分は、ケンカの仲裁。
残り半分はごはん支度と片づけでした＾＾；
朝ごはんはフレンチトースト。
昼は、そばめし。
３食入りの焼きそばじゃ足りないことに気が付いて、冷凍ごはんを足しちゃった。
夜は、カレーにサラダ！
こどもたちには、コールスローとスープ付き。
年齢も食べるスピードもバラバラだから、
大皿で出すと お兄ちゃんたちが好きなものをば～っと食べてなくなっちゃって、
ちびちゃんたちに回らない。
なので、しばらくは３食とも１プレートでいくことにしました。
お米があっという間になくなる。
牛乳も一日３本なくなる。
お肉がキロ単位でなくなる。
今月の食費がもうなくなった。。。
「大家族 節約 レシピ」 で検索して しばらく乗り切りたいと思います。。
片づけても意味ないことに、気が付きました（笑）
一日の最後に元に戻っていればいいことにするしかない！
忍耐力の訓練だ～！（笑）
妹たちが来る前の、週末の夜ごはん。
オーブンで焼いた、スペアリブ。
マーボー豆腐、じゃがいものチンジャオロース風炒め、バンバンジー。
クリームパスタに、オーブンで焼いた照り焼きチキン。
栗原はるみさんの本の秋号に載っていた、ジャーマンポテトのキッシュを作ってみました。
生地もフィリングも、とっても簡単にできました。
素朴で、いかにも家庭的なキッシュというかんじで、おいしかった。
わたしはもうちょっとフィリングがクリーミーなほうが好きだから、
次回は生クリームの量を増やしてみよう！
とにかく、しばらくは毎日、節約ボリューム時短が合言葉。
バタバタはしているけれど、楽しいです！