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サラダサラダサラダ! [平日夜ごはん。]



宣言通り、今月は夫が水曜休みをとってくれました。
ありがたや~。
昨日は午前中、病院で次男の脳波検査。
午後は上ふたりと電車に乗ってプールへ。
おつかれさまでございます。ありがとうございます!


三男は、おとといからお熱でてしまって。
こんなに元気なんだけど、身体がとっても熱いのでお留守番。
みんなが玄関から出ていく時、
「く~!く~!(行く~!)」と主張していたけど。。
行けないんだよ~。ごめんね。


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そして昨日は、
オシャレなものを作ってみました。
桃モッツァレラ。
レシピにワインビネガーとあったけど
あんまり酸っぱいのは苦手なので、レモン汁とオリーブオイルだけにしました。
なんておいしいの~!感激!


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カラフルなサラダをカラフルなお皿で^^
ビタミンカラーで元気モリモリ。


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カリカリチキンソテーの日。
鍋蓋で皮目をぎゅっと押しながら焼いたら大成功~。


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サラダもたっぷり食べます。
一人分です^^

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今年一番ジューシーで甘かったすいか!
もうそろそろおしまいかなぁ。今年もたくさん食べたよ~。

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中くらいの一玉、
5人で一回のおやつに食べてしまうようになった。
来年からは足りないと言われるのかしら。


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次男の脳波検査。
知的、精神障害のある子に多い、てんかん発作の有無を脳波で調べるというもの。
結果はほんのりグレーだったらしく
またいつか再検査したほうがいいでしょうとのことでした。

がんばったご褒美は、ドーナツでした^^

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