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最近食べたものいろいろ。 [平日夜ごはん。]

最近食べたもの、いろいろ。

トッポギがずっと家にあって、
食べようと思っている間に賞味期限を過ぎ。。。
やっとやっと食べました。
シュレッドチーズもたっぷりかけて、チーズトッポギ。
コチュジャンに色々混ぜて作ったけど、もっと辛くてもよかったな~。


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生姜焼きに、千切りキャベツ。
お肉に片栗粉を少しまぶして焼いたら、てりってりになりました。


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焼き茄子、
れんこんとさやえんどうの塩きんぴら。
こどもたちと買い物に行ったら「パパが好きなビールを買いたい」というので
めずらしく本物ビール^^
夏休み、子連れで買い物してると
ど~しても余計な出費が多くなってしまう。
すぐおなかすくし、すぐ喉かわくし、すぐアイス食べたがるし。
みんな一緒だよね。


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別の日で、ゴーヤチャンプルー。
最近3回食べました。
木綿豆腐をしっかり水切りして、焼き付けたバージョン。
島豆腐を使ったときのほうが、しっかり存在があってよかったなぁ。

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キムチおくら納豆。

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暑い日に、食べたくなって、キッシュを焼きました。

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中身はこんなかんじ。
この上にチーズを入れてから、クリームと卵のソースを流して焼きました。

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プロの方のレシピ本の通りに生地は作って、中身は自分好みに変えました。
上手にできた気がして、キッシュ屋さんやりたいって思いました。
他人のレシピだけども(笑)

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この本で作りました。超簡単で、おいしいです。






ハヤシライスを食べたり。

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ハッシュドポテト。
カリカリもちもちで、ビール必須です。
藤井恵さんのレシピを見て、ハムとチーズを少しだけ中に忍ばせてみました。
もう~。おいしすぎる。

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フライドポテトもハッシュドポテトも、メークインがいいみたい。
たくさん使うので、ここで↓買いました。
大きめのメークインが100個くらい入ってました。
安くてうれしい!ありがたい!





夫は相変わらず筋トレがんばってるので
タンパク質多めのサラダをよく作ってます。
むね肉&ゆで卵がいいんだって。

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オムライスの日。
LOVEと書いてた時期もあったけど(笑)、
今一番手前にくる気持ちはTHANKS^^

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長男が、新しいゲームソフトが欲しいと言って
近所の中古ショップ何件かに電話して、
在庫があるか聞いてみることに。
一生懸命メモを書いて。。

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さっき、一番安かったお店に一緒に行って
お年玉で購入していました。
超ドケチで(笑)、めったに自分のお金を使わない長男なので
よっぽど欲しかったみたい^^
今、みんなで盛り上がってます。

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