味噌むね肉、はまち大根、豆腐ハンバーグ。

１月７日（月）

鶏むね肉の。。。何て言うのかなぁこれ。
むね肉と味噌だれをジップロックに入れて揉みこんで
そのまま鍋で茹で、冷めてからカットしました。
しっとりしてよかったと思う。
今年も夫は筋トレくんなので、たんぱく質がよいみたい。
むね肉２枚に、味噌大２砂糖大１酒大１みりん大１、醤油ちょびっとを揉みこみました。




七草粥も食べました。




１月８日（火）


ぶり大根ならぬ、はまち大根。
「オリーブはまち」のアラを使いました。









１月９日（水）


月曜日のむね肉、もう一枚ありました。
こどもたちはもも肉で照り煮にしたので
残りを串にさして出したら、
結局こどもたちに「ちょうだい！」と言われてた。




五目きんぴら。




この日の、こどもたちの分。
写真を撮ろうと思って、いつもよりだ～いぶきれいに盛りつけ。
どっちにしても、こどもたちは無関心ですが。。






１月９日（木）


昨日は豆腐入りハンバーグ。
小さめをたくさん作ってみました。








さつまいもでポテトサラダを作ってみました。
わたしはアリだと思ったんだけど、こどもたちはナシらしい。
夫はなんと、気づかなかった（笑）
結構甘かったけどなぁ。




サラダかぶと、アボカドと、ツナをサラダにしてみました。
なんだかおいしかったです。





昨日の宿題中。
次男は飽きちゃって、おやつで休憩しつつ。。。
そっぽ向いてる（笑）




キッチンにふきんを取りに行ったちょっとの隙に、
ゼリーぶちまけ。。。（３男）
クッキーですくって食べて、さらにデロデロ。





今日は午前中、児童ホームの体操教室に参加してさんざん動いたから
ただいまぐっすり昼寝中。
フル充電して復活してくるのが最近こわいです。。。（笑）


さて、楽天セール中ですね！
冬物が、めちゃお得になってて、クーポンもどんどん出てる。。
欲しかったコート、カーキが残ってる～！！！！！
４０％引き、１６００円のクーポン使えて、３５００円ポイントつく。。。。
ど、どうしよう～
この間また店舗に見に行ったらなくなってたから　あきらめてたのに！（笑）





コートはとりあえず保留して、お肉を買いました。
１時間限定で半額でした！
名古屋コーチン、焼き鳥にする予定＾＾




あとは、らーめんです。
みんならーめん大好きだけど外食はできないので（暴れる人２名）
家でおいしいラーメン食べま～す。

コメント 4

豆腐ハンバーグもふんわりして美味しいですよね(*^^*)
子どもたちが食べるかどうかわからないメニューを
作るのが怖くて（笑）マンネリ気味な私の手料理。。
今年はもう少し挑戦して行きたいなぁ～。
ちえさんの楽天ネタ、いつも楽しみです！
今年は節約を掲げている我が家なので、
本当に必要なものを賢く買わなくちゃ(^_^;)

次男くん、目ではなく脳なのですね。
昨年、次男くんに似た症状の特集を観たのです。
たしかに対応が難しい…と紹介されていました。
でも日に日に進歩する医学。
次男くんが気持ちよく過ごせる日が来るといいですね！
サポートするちえさんも気負いすぎずにね。
私も応援しています(^-^)/
by ちゃるこ (2019-01-11 15:56) 

ちえさん、こんにちは！
鶏ハムの味噌バージョン？美味しそう〜私鶏むね肉大好きなんで、是非作ってみたいです。ちえさんのお料理は彩りきれいで、見ているだけでも楽しいです。

コート、これ可愛いですね。
いいタイミングだと思いますよー、買っちゃってください！まだまだ寒い日が続きますもんね。

そして一つ前のお話、うちにもハンデかかえた娘がいたので、色々お気持ち分かります。
うちの場合はずっと入院してたので、看護師さんや地域の保健師さんはもちろん、その頃盛んだったmixiで色々情報やアドバイスをもらいました。
ひと昔前は名前も知らなかった症状も、今は色々研究も進んで、公的補助も増えていると思います。
一人で抱え込まずに周りにいっぱい頼ってくださいね！次男くんとちえさんが穏やかに過ごせることを願っています。。
by むった (2019-01-12 12:16) 

ちゃるこさん、こんにちは＾＾

うちもですよ～。。
こどもたちは決まったいつもの味が好きですよね。
新しいものは最初から大人の分しか作らないときも多いです＾＾；
節約ね、ほんと。わたしもがんばらなくちゃ。
メリハリつけてやっていきたいところです＾＾

次男の症状、最近はよく認知されるようになってきたようで
そうですね、そうすると新たな対処法が見つかるかも。。ですよね。一生かけてつきあうことなので　焦らずゆっくり見守りたいな～と思います。いつもありがとう～！！！
by ちえ (2019-01-13 09:56) 

むったさん、こんにちは＾＾

鶏ハム味噌バージョン。そうですね！
味がしっかりついて、なかなかよかったと思います。
おつまみによさそうです＾＾

コート、まだ買ってないんです。
ちょっと我慢してみています（笑）
セール最終日まで残ってたら運命だと思って買おうと思います（笑）

次男のこと、ありがとうございます！
小学生になってからは、夫以外に相談する人がいなくて
情報はネットで集め、ひとりで悶々と考える日々が続いていました。
わたしも勇気をもって　つながりを求めてみようかなと思いました。新たな発見や考え方が見つかるかもしれないですよね。
ブログで気持ちを整理するのが日常になっているのですが
こうやって親切にアドバイスいただけて
とてもありがたく嬉しいです。
どうもありがとうございます！

by ちえ (2019-01-13 10:14)