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グリーンカレー、パッタイ、チャプチェ! [週末ごはん]



夏休み最後の週末は
お疲れさま会~!
りんごジュースを買いに行って、カンパイしました。

終わってしまえばあっという間で
夏の終わりはさみしい気持ちになるなぁ。。。


土曜日は
ハンバーグに、じゃがいものミルクグラタン。


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友達が新鮮な夏野菜をたっぷり届けてくれた!
フライパンでじっくり焼いて、ありがたくいただきました。
いろんな食感、いろんな味でとっても贅沢。
ありがたいなぁ。。。


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翌朝は、月見バーガーです^^
いつも思うけど、スーパーのこのパンがぁぁぁ。残念。。。
自分で焼けるようになりたい。


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日曜日は
グリーンカレーにしました。
こどもは冷凍してあったドライカレー。

なんてったって、結局一番人気はカレーだね!
もちろんおかわりして、みんなおなかぽんぽこりんになりました^^


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そして、昨日はグリーンカレーが少ししか残ってなかったので
巷でおいしいと噂のラムキーマカレーを
合いがけしてみました。
本当はひとりのお昼に食べようと思って取っておいたんだけど^^


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何年かぶりにレトルトカレーを食べたけれど
こんなにおいしくなってるなんて。。。
チキンの方はまだ食べてないけど、
ラムカレーなんて作れないし、ちょっとクセのあるかんじもスパイシーさも、
おいし~い。
これ↓、わたしは近所の薬局で買いました^^






紫キャベツの半分にカットしてあるのを買ってみたら、
一回に少ししか使わないから
もう10日くらいサラダに入れて食べてる^^


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タイ続きでもう一枚。
先日パッタイも作ってみました。
油をしっかり使って炒めると本格的になるとわかっていても
怖くてそんなには使えないのです。
結果、満足一歩手前の出来。。。
次こそは油たっぷり使う!と思っても、きっとまた控えめにしちゃう^^;


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麺つづきで、チャプチェも。
これも、ギトギトするくらいがおいしいんだと思う。
けど、その勇気がない。。笑
だって、たっぷり食べたいし!

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新学期がはじまり(宿題、無事に終わりました^^)
わたしもいつもの毎日。
1歳半になった3男は夏休み中にググン!と成長して、
お昼寝も一回になり
夏休み前の生活リズムでは物足りなそう。。。
涼しくなってきたらもっと公園遊びもしていかないとなぁ。
天パの勢いも増してま~す^^

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