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献立:鮭の西京焼き [平日夜ごはん。]



6月26日(火)


魚売り場の端っこのほう、
いつも色んな種類の魚のアラが、たくさん入って安く売られています。
気になりつつ、おいしく食べられる自信がなくてチャレンジできなかったけど
鮭のカマの、ちょっと下の部分、
切り身に近い形だったので初めて選んでみました。


塩をしてふき取ってから、西京味噌で作ったタレで漬けて焼きました。
6切れで298円。大満足^^

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もう終わりだと思ってたそら豆。
実家が秋田だというお友達から おすそ分けいただきました。
あちらはまだ春なのかな。こちらはもう真夏のよう!

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あとは、焼き茄子。
きのこの煮びたし。
長いもと水菜のサラダ。

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6月27日(水)


近隣の小中学校の支援学級、合同の運動会がありました。
みんなに全種目出番があって
応援しがいのある、とってもいい運動会だった。
3男も、「い~~~!!!(にいに)」と応援しました。

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夜ごはん。

ラタトゥイユ。

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お肉と野菜を巻いたトルティーヤ。

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3男の離乳食用に、ゆでうどんを常備しているんだけど
小食すぎるので、大半余るのです。
それで、わたしのお昼はほぼ毎日うどん。
昨日はカルボうどん。
まぁ、それなりにおいしいけど。。。
飽きた~!

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